TREINANDO A PERCEPÇÃO OLFATIVA - BOM SABER

Acredito firmemente em nossa capacidade de aprender e expandir possibilidades também quanto à percepção olfativa. Dia desses, ao chegar no colégio de meu filho, barbantes presos ao teto balançavam ao sabor do vento. Na ponta pequenos sacos de tecido, cada qual com uma cor. Apalpei-os e... um sorriso alargou minha face: desenvolvimento da percepção olfativa. Sim, meus caros, a Professora estava a fazer uma experiência com cheiros. Saquinhos com cravo, canela, gengibre e outros tantos...

Experiência que nós, apaixonados por perfumes, podemos viver dioturnamente. O perfumista Jean Paul Guerlain  afirmou que o profissional do olfato precisa treinar, também, sua memória de cheiros  aproveitando todas as emoções olfativas que a vida lhe traz.

Cheiro.

Cheiro muito e sempre.

Livros novos e livros antigos.  Frutas, sementes e  cascas. Os espaços da cidade. Meus filhos, as comidas que degusto. Vinhos. Amaciantes. Temperos. Cheiro.

Mas qual é a maior dificuldade? 

Memorizar estas experiências olfativas.

Se em primeiro lugar precisamos viver o cheirar, o segundo passo é favorecer a memorização disso, por isso escrevo os cheiros.

Mas... continua difícil, não é mesmo?

Pense comigo: nossas conversas sobre perfumes sempre fazem uso de expressões originalmente nascidas em outros sentidos. É um tal de cheiro macio, áspero ou cortante; e o que dizer do cheiro que dá água na boca? Cheiro amargo? Difícil! Piora ainda quando escrevo: cheiro verde! E o cheiro redondo? Como é isso? Existirá o quadrado? Ainda não conheci, e você?

Se não temos expressões específicas, que assim seja: vamos escrever os cheiros pedindo emprestadas as palavras dos outros sentidos! 

    

Contribuindo com o nosso Bom Saber de hoje, o gostoso texto de pesquisadores do SIRC - Oxford pode ainda nos ajudar nessa busca pela evolução da percepção olfativa:

A percepção do olfato não consiste apenas da sensação dos odores em si, mas das experiências e emoções associadas a essas sensações. Cheiros podem evocar fortes reações emocionais. Nas pesquisas sobre reações aos odores, as respostas mostram que muitos dos nossos gostos e desgostos olfativos são puramente baseados em associações emocionais.

A associação de fragrância e emoção não é uma invenção dos poetas ou fabricantes de perfumes. Os nossos receptores olfativos estão diretamente ligados ao sistema límbico, a parte mais antiga e primitiva do cérebro, que é pensado para ser a sede da emoção. 

Como guardar o cheiro?

Identificando as associações emocionais que eles evocam, as reações que eles nos provocam.

Anotar tudo o que o cheiro provoca  sem se preocupar com o que vai brotar, pois é relação íntima do que rescende com as memórias das experiências de vida. Daí que poderão vir: repulsa, desejo, conforto, excitação, languidez, agitação, saciedade, fome, saudade e toda riqueza infinda de reações humanas.

E  no que tenho chamado de Diário das percepções olfativas podemos conhecer nossos estilos, as notas que gostamos, os efeitos dos cheiros. Nós ficamos por aqui, mas os perfumistas seguem adiante.

Eles cheiram, escrevem e traduzem em fórmulas, que constroem notas, que se transformam em acordes e que viram.......nossos amados perfumes.

Cheirar. Transformar em palavras. Prestar atenção nas reações que o cheiro provoca: lembranças, emoções, vontades...Escrever.

O que mais você pode me dizer para ajudar a melhorarmos a nossa percepção olfativa? Compartilhe a sua experiência! 

Abraços perfumados

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Fonte:
Imagem 1: Sergio Bloch
Imagem 2: Deviantart  
Imagem 3:  Rubybox
Citação:  Sirc